实现面包发酵箱能保持箱内温度和湿度的均匀

M公司是生产销售制造面包点心等厨房设备的厂家。现正着手研发面包发酵箱的新机种。开发负责人U先生说道“我们希望开发出能为不同种类的面包提供最恰当发酵环境的面包发酵箱。箱内温度与湿度需保持均匀，为了防止面团发生醒发不均的情况，需安装风扇

配合各模式运转控制风量，为了防止面团变干，需要保持均匀的湿度和温度，因此我们试着通过电压控制风量。然而，风量可控制的范围很小，且风扇旋转也很不稳定。
再加上，箱内湿度高，粉末飞扬，风扇的防粉末防水性能也是必备条件。”

U先生为寻找满足以上条件的风扇，进行了信息收集。