TEKNOLOHIYA NG KOMPASS
Site ng impormasyon tungkol sa produkto at teknolohiya ng SANYO DENKI CO., LTD.
Mga Kaso ng Solusyon
Pagpapanatili ng pare-parehong temperatura at halumigmig sa loob ng bodega kung saan nagkakalat ang alikabok

IP68 waterproof fan na may PWM control function para sa pinakamainam na kontrol sa fermentation

Tagagawa ng kagamitan sa kusina M (Bilang ng mga empleyado: humigit-kumulang 100)

Problema

Ang iba't ibang uri ng tinapay, kabilang ang matamis at malasang tinapay, ay sumisikat. Dahil dito, hinihiling sa mga tagagawa ng bread machine na bumuo ng mga kagamitan na maaaring pinakamahusay na makontrol ang permentasyon ayon sa uri at hugis ng tinapay.

Gusto kong mapanatili ang pare-parehong temperatura at halumigmig sa loob ng sistema ng pagkontrol ng fermentation.

Ang Company M, isang tagagawa at distributor ng mga makinarya at kagamitan sa kusina para sa tinapay at kendi, ay nagtatrabaho sa pagbuo ng isang bagong modelo ng sistema ng pagkontrol sa pagbuburo ng masa ng tinapay. Sinabi ni G. U, ang developer:

"Ang aming layunin ay lumikha ng isang aparato na maaaring lubos na mapamahalaan ang fermentation para sa iba't ibang uri ng tinapay. Sa bagong modelo, nagpasya kaming maglagay ng bentilador upang gawing mas pare-pareho ang temperatura at halumigmig sa loob ng oven at maiwasan ang hindi pantay na fermentation."
Kailangan naming kontrolin ang daloy ng hangin ayon sa tungkulin ng bawat mode at mapanatili ang pare-parehong temperatura at halumigmig sa loob ng oven nang hindi natutuyo ang masa, kaya sinubukan naming kontrolin ang daloy ng hangin gamit ang boltahe. Gayunpaman, makitid ang saklaw kung saan maaaring baguhin ang daloy ng hangin, at naging hindi matatag ang pag-ikot ng bentilador.
Bukod pa rito, mataas ang halumigmig sa loob ng kabinet at maraming alikabok ang lumilipad sa paligid, kaya ang hindi tinatablan ng alikabok at hindi tinatablan ng tubig na pagganap ng bentilador ay isa ring mahalagang kinakailangan.

Nagsimulang mangalap ng impormasyon si Mr. U upang mahanap ang mga tagahangang nakakatugon sa mga kundisyong ito.

takdang-aralin
  • Ang pagkontrol sa bilis ng pag-ikot gamit ang input voltage ay may makitid na variable range.
  • Dahil maraming alikabok ang lumilipad sa loob ng sistema ng pagkontrol ng fermentation, mahalaga ang hindi tinatablan ng tubig at alikabok na pagganap.

banner_dl_fan_all_1000x270

Solusyon

IP68 fan na may air volume control na kayang tiisin ang mataas na humidity sa loob ng cabinet, na nakakamit ang pinakamainam na pamamahala ng fermentation

Habang patuloy na nangangalap ng impormasyon si G. U, binisita niya SANYO DENKI CO., LTD. sa isang eksibisyon at tinalakay ang mga isyu. Kalaunan, isang kinatawan SANYO DENKI CO., LTD. ang bumisita sa M Company at tinalakay nang detalyado ang mga isyu.

"Iminungkahi ng kinatawan SANYO DENKI CO., LTD. ang isang waterproof fan na may IP68 protection rating, na nangangahulugang ito ay dustproof at waterproof. Ang fan na ito ay mayroon ding PWM control function, na ginagawang madali ang pagkontrol sa pinakamainam na daloy ng hangin," sabi ni G. U.

Ipinatupad ni G. U ang iminungkahing waterproof fan sa isang prototype at agad itong sinimulang suriin.
"Ito ang aming unang pagkakataon na gumamit ng PWM control, ngunit salamat sa box-type PWM controller na iminungkahi para sa pagsusuri, naging napakadali ang pagsusuri at nagawa naming mabawasan nang malaki ang oras ng pagsusuri," sabi ni G. U.

Nako-customize na mga extension ng lead wire na isinasaalang-alang ang kalinisan at resistensya sa kapaligiran

Bilang resulta ng ebalwasyon, gumanap ang tagahanga ayon sa inaasahan, kaya sinimulang isaalang-alang ng Company M ang pag-aampon nito.

"Nang ipatupad namin ang bentilador, hindi sapat ang haba ng mga karaniwang lead wire, ngunit ang pagpapahaba sa mga ito ay lilikha ng mga dugtungan, na nagdulot ng mga alalahanin tungkol sa kalinisan at resistensya sa kapaligiran. Nang kumonsulta kami SANYO DENKI CO., LTD. tungkol sa problemang ito, iminungkahi nila na gawing mas mahaba ang mga lead wire. Inalis nito ang pangangailangan para sa mga konektor at dugtungan, na nagbawas sa oras ng paggawa ng disenyo at mga gastos sa mga hakbang sa proteksyon. Nakatulong din ang karagdagang panukalang ito na paikliin ang panahon ng pag-develop. Inaasahan namin ang pagtanggap ng mas maraming panukalang tulad nito mula sa SANYO DENKI CO., LTD. sa hinaharap." (Mr. U)

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga waterproof fan, pakitingnan ang "Ano ang waterproof fan?"

epekto
  • Ang PWM control function ay nagbibigay-daan para sa mas malawak na saklaw ng pagkontrol ng bilis ng pag-ikot kaysa sa kapag binabago ang input voltage.
  • Rating ng proteksyon na IP68, kayang tiisin ang mataas na humidity at mga kapaligirang puno ng alikabok sa loob ng kabinet.
  • Nako-customize na mga extension ng lead wire na may pagsasaalang-alang sa kalinisan at resistensya sa kapaligiran.

banner_dl_fan_selection_1000x270

Petsa ng paglabas:

bentilador
[Mga Pangunahing Kaalaman sa Tagahanga] Aralin 7
Paglaban sa bentilasyon ng aparato
bentilador
[Mga Pangunahing Kaalaman ng Tagahanga] Ika-6 na Panahon
Ingay ng bentilador at antas ng presyon ng tunog
bentilador
[Mga Pangunahing Kaalaman sa Tagahanga] Aralin 5
Agos ng Fan
Listahan ng mga fan case