有适用于新研发的燃气式蒸汽对流炉的高风压风扇吗！？

进行商用厨房设备研发、制造和销售的F公司，目前的主力产品是电气式蒸汽对流炉，在此基础上正着手研发以燃气式蒸汽对流炉。

该公司研发部部长G先生这样说道。“通过风扇强制对流热风与蒸汽组合到一起，可以做成“烤”“蒸”“煮”“炒”等多功能的加热烹饪设备。我们研发蒸汽对流炉的理念是，无论是谁都能做出美味的料理，始终重视保持烹饪的味道和品质。”

但是，传统的用电加热的蒸汽对流炉，在料理箱内均匀加热需要花费时间，因此可能产生温度不均，从而导致料理和食材的制作出现偏差。

“因此，我们决定开发一种可以改善温度不均，并能在短时间内加热的燃气式蒸汽对流炉。在炉内产生高效率的热风强制对流的同时，为了配合烹饪方法需要采用高静压风扇来调整燃气燃烧所需刚好的空气量。” （G先生）

风扇发生“扇叶破裂”！？需要能够承受严酷环境的风扇！

G先生立刻订购各种高静压的轴流风扇并进行实机测试，结果都发生了风扇扇叶的破损。虽然立即进行了调查，但还是无法知道原因令G先生很头疼。

高静压风扇一般尺寸较大，考虑到装设备的小型化，很难找到符合要求的风扇。尽量找小型的高静压的风扇进行了各种尝试，但还是发生了风扇扇叶破裂等问题，造成了瓶颈。厨房设备的使用环境相当严酷。因此，能承受这样严酷环境的风扇是必不可少的。（G先生）