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केस स्टडी
मैं रेफ्रिजरेटर के अंदर एक समान तापमान और आर्द्रता बनाए रखना चाहता हूं जहां धूल बिखरी हुई है।

इष्टतम किण्वन प्रबंधन के लिए वायु प्रवाह नियंत्रण फ़ंक्शन के साथ IP68 वाटरप्रूफ फैन

रसोई उपकरण निर्माता कंपनी एम (कर्मचारियों की संख्या: लगभग 100)

संकट

मीठी ब्रेड और साइड डिश ब्रेड जैसी विभिन्न प्रकार की ब्रेड लोकप्रियता प्राप्त कर रही हैं। परिणामस्वरूप, ब्रेड बनाने वाली मशीन निर्माताओं को ऐसे उपकरण विकसित करने की आवश्यकता होती है जो ब्रेड के प्रकार और रूप के अनुसार किण्वन को बेहतर ढंग से नियंत्रित कर सकें।

मैं किण्वन प्रबंधन प्रणाली के अंदर एक समान तापमान और आर्द्रता बनाए रखना चाहता हूं।

कंपनी एम, जो ब्रेड और कन्फेक्शनरी मशीनरी और रसोई मशीनरी का निर्माण और बिक्री करती है, ब्रेड आटा किण्वन प्रबंधन प्रणाली के लिए एक नया मॉडल विकसित करने पर काम कर रही थी। श्री यू, जो विकास के प्रभारी हैं, कहते हैं:

``हमारा लक्ष्य एक ऐसा उपकरण था जो विभिन्न प्रकार की ब्रेड के लिए इष्टतम किण्वन को नियंत्रित कर सके। नया मॉडल ओवन के अंदर तापमान और आर्द्रता को अधिक समान बनाने और असमान किण्वन को रोकने के लिए एक पंखे का उपयोग करता है। मैंने इसे लागू करने का निर्णय लिया।
चूँकि प्रत्येक मोड के कार्य के अनुसार हवा की मात्रा को नियंत्रित करना और कपड़े को सुखाए बिना ओवन के अंदर एक समान तापमान और आर्द्रता बनाए रखना आवश्यक था, इसलिए हमने वोल्टेज का उपयोग करके हवा की मात्रा को नियंत्रित करने का प्रयास किया। हालाँकि, हवा की मात्रा को बदलने की सीमा संकीर्ण थी, और पंखे का घूमना अस्थिर हो गया था।
इसके अलावा, क्योंकि रेफ्रिजरेटर के अंदर नमी अधिक है और चारों ओर बहुत अधिक धूल उड़ रही है, पंखे का डस्टप्रूफ और वॉटरप्रूफ प्रदर्शन भी एक महत्वपूर्ण आवश्यकता थी। ”

श्री यू इन शर्तों को पूरा करने वाले प्रशंसकों को खोजने के लिए जानकारी एकत्र करने के लिए आगे बढ़े।

कार्यभार
  • वोल्टेज का उपयोग करके वायु की मात्रा को नियंत्रित करते समय, परिवर्तनीय सीमा संकीर्ण होती है और रोटेशन अस्थिर होता है।
  • किण्वन नियंत्रण प्रणाली के अंदर उच्च आर्द्रता और बहुत अधिक धूल होती है, इसलिए धूलरोधी और जलरोधी प्रदर्शन आवश्यक है।

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समाधान

वायु मात्रा नियंत्रण के साथ IP68 पंखे के साथ इष्टतम किण्वन प्रबंधन प्राप्त होता है जो उच्च आर्द्रता वाले इनडोर वातावरण का सामना कर सकता है।

श्री यू ने जानकारी एकत्र करना जारी रखा, इसी दौरान उन्होंने एक प्रदर्शनी में सान्यो डेन्की कंपनी लिमिटेड बूथ का दौरा किया और अपने मुद्दों पर चर्चा की। बाद में, सान्यो डेन्की कंपनी लिमिटेड एक प्रतिनिधि ने कंपनी एम का दौरा किया और मुद्दों के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त की।

"सान्यो डेन्की कंपनी लिमिटेड प्रतिनिधि ने धूल और पानी के प्रतिरोध के लिए IP68 सुरक्षा वर्ग के साथ वाटरप्रूफ फैन सुझाया। इस पंखे में PWM नियंत्रण कार्य भी है, इसलिए हमें बताया गया कि हम आसानी से इष्टतम वायु प्रवाह को नियंत्रित कर सकते हैं।" (श्री यू)

श्री यू ने प्रस्तावित वाटरप्रूफ फैन एक प्रोटोटाइप में क्रियान्वित किया और तुरंत उसका मूल्यांकन शुरू कर दिया।
"यह पहली बार था जब हमने PWM नियंत्रण किया, लेकिन मूल्यांकन उद्देश्यों के लिए प्रस्तावित बॉक्स-प्रकार PWM नियंत्रक के लिए धन्यवाद, मूल्यांकन बहुत आसान था और हम मूल्यांकन समय को काफी कम करने में सक्षम थे।" (श्री यू)

स्वच्छता और पर्यावरण प्रतिरोध को ध्यान में रखते हुए लीड वायर एक्सटेंशन के लिए कस्टम समर्थन।

मूल्यांकन के परिणामस्वरूप, पंखे ने अपेक्षा के अनुरूप प्रदर्शन किया, इसलिए कंपनी एम ने इसे अपनाने पर विचार करना शुरू कर दिया।

"जब हमने पंखा लागू किया, तो मानक लीड तार पर्याप्त लंबे नहीं थे, लेकिन उन्हें जोड़कर बढ़ाने से जोड़ बन जाते, जिससे स्वच्छता और पर्यावरण प्रतिरोध के बारे में चिंताएँ पैदा होतीं। जब हमने इस समस्या के बारे में सान्यो डेन्की कंपनी लिमिटेड परामर्श किया, तो उन्होंने लीड तारों को लंबा करने का प्रस्ताव दिया। इससे कनेक्टर्स और जोड़ों की ज़रूरत खत्म हो गई, जिससे डिज़ाइन श्रम और सुरक्षा उपायों की लागत कम हो गई। इस अतिरिक्त प्रस्ताव ने विकास अवधि को छोटा करने में भी मदद की। हम भविष्य में सान्यो डेन्की कंपनी लिमिटेड से इस तरह के और प्रस्ताव बनाने की उम्मीद करते हैं।" (श्री यू)

वाटरप्रूफ फैन के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया" वाटरप्रूफ फैन, ऑयल प्रूफ फैन, उच्च तापमान फैन और जी प्रूफ फैन की विशेषताएं" भी देखें।

प्रभाव
  • PWM नियंत्रण कार्य इष्टतम वायु प्रवाह नियंत्रण प्रदान करता है।
  • IP68 सुरक्षा रेटिंग जो उच्च आर्द्रता वाले इनडोर वातावरण का सामना कर सकती है जहां धूल बिखरी हुई है।
  • स्वच्छता और पर्यावरणीय प्रतिरोध को ध्यान में रखते हुए लीड वायर एक्सटेंशन को अनुकूलित करें।

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रिलीज़ की तारीख:

पंखा
[प्रशंसकों के लिए बुनियादी ज्ञान] 7वां घंटा
उपकरण वेंटिलेशन प्रतिरोध
पंखा
[प्रशंसकों के लिए बुनियादी ज्ञान] छठा घंटा
पंखे का शोर और ध्वनि दबाव स्तर
पंखा
[प्रशंसकों के लिए बुनियादी ज्ञान] 5वाँ घंटा
पंखे का करंट
प्रशंसक मामलों की सूची