Kompas TEKNOLOGI
SANYO DENKI CO., LTD. situs informasi produk/teknis
Studi Kasus
Ukuran kipas aksial merupakan hambatan dalam perampingan kompor IH komersial.

Sadarilah perampingan peralatan dengan mengganti dengan blower! ?

Perusahaan O, produsen peralatan dapur komersial (jumlah karyawan: sekitar 200)

Masalah

Peralatan dapur komersial yang mendukung semua aspek layanan makanan, mulai dari restoran dan industri layanan makanan lainnya hingga rekreasi, pabrik makanan, rumah sakit dan fasilitas perawatan, serta toko serba ada. Karena lingkungan di sekitar makanan berubah secara dramatis, peralatan memasak sangatlah penting untuk lebih meningkatkan kepuasan pelanggan, dan pengembangan peralatan yang terus-menerus mencerminkan perubahan kebutuhan diperlukan.

Bentuk kipas aksial menjadi masalah ketika mengembangkan model baru kompor IH komersial

Perusahaan O memproduksi dan menjual peralatan dapur komersial. Kami baru-baru ini memulai pengembangan model baru kompor IH untuk penggunaan komersial, namun dihadapkan pada beberapa masalah teknis. Direktur E departemen pengembangan teknologi Perusahaan O mengatakan ini:

“Untuk model baru yang sedang dikembangkan, ukurannya harus jauh lebih kecil dari model yang sudah ada. Model ini dilengkapi dengan kipas aksial untuk membuang panas di dalam kompor IH, namun untuk membuatnya lebih kecil, Ketinggian kipas adalah sebuah masalah, jadi kami mencoba mengurangi ukuran kipas aksial pada model baru untuk mengurangi ketinggian, namun ternyata hal itu tidak memberikan kinerja pendinginan yang memadai ” (Tn. E)

Kompor IH komersial harus mendinginkan panas yang dihasilkan oleh koil pembangkit medan magnet secara efisien. Kegagalan produk dapat mengganggu operasional toko pelanggan dan secara langsung menyebabkan penurunan penjualan.
Agar berhasil mengembangkan model baru, kami perlu menemukan kipas dengan kinerja yang memadai.

penugasan
  • Kipas dengan kinerja pendinginan yang memadai diperlukan untuk membuat peralatan lebih kompak.

banner_dl_fan_selection_1000x270

Larutan

Mencapai miniaturisasi peralatan dengan blower

Pak E yang selama ini mengumpulkan informasi untuk memecahkan masalah, mengunjungi booth SANYO DENKI CO., LTD. pada sebuah pameran dan berkonsultasi dengan penanggung jawab booth mengenai masalah yang dihadapinya.
Kemudian, perwakilan penjualan SANYO DENKI CO., LTD. mengunjungi Tuan E dan mengusulkan untuk mengganti kipas aksial dengan blower.
“Kami menemukan bahwa dengan menggantinya dengan blower, kami dapat memperkecil ukuran keseluruhan perangkat secara signifikan. Berbeda dengan kipas aksial, port hisap dan pelepasan blower berada pada sudut yang tepat, sehingga udara dihisap dari samping kipas. Dengan memasang blower secara horizontal, ketinggian peralatan dapat dikurangi. Selain itu, umur blower SANYO DENKI CO., LTD. yang diharapkan adalah 40.000 jam (*), jadi kami berharap tidak ada masalah dengan daya tahannya ”(Pak E)

* L10: Tingkat kelangsungan hidup 90%, 60 ℃, tegangan pengenal, pengoperasian berkelanjutan, kondisi udara bebas

Pak E yang sangat tertarik dengan proposal tersebut segera memesan sampel evaluasi, memasangnya di mesin prototipe, dan melakukan evaluasi.
“Blower dapat mengalirkan udara langsung dengan tekanan statis tinggi, sehingga dapat mendinginkan sumber panas secara langsung dan efisien. Dengan kipas aksial konvensional, angin tersebar, jadi Kami membuat saluran untuk memandu motor, dan tidak hanya kami dapat melakukannya mengurangi ruang yang dibutuhkan, namun kami juga dapat mengurangi jam kerja desain dan biaya material. Selain itu, kami dapat mengontrol kecepatan putaran dengan tepat menggunakan Fungsi Kontrol PWM Hal ini juga diharapkan dapat menghemat energi pujian yang tinggi dari dalam perusahaan.'' (Tuan E)

Dengan cara ini, Perusahaan O secara resmi mengadopsi blower SANYO DENKI CO., LTD. dan memasangnya di kompor komersial IH yang dikembangkannya. Hasilnya, kami berhasil mengembangkan produk dengan spesifikasi yang memenuhi persyaratan awal, dan model baru yang dirilis beberapa bulan kemudian mendapat pujian tinggi dari pasar.

Pak E berkata:
“Terima kasih kepada Anda, kami dapat menerima ulasan yang baik dari banyak pelanggan. Kami telah lama bekerja sama dengan SANYO DENKI CO., LTD., dan saya berharap mereka akan terus berkonsultasi dengan kami dalam berbagai hal.”

Untuk informasi lebih lanjut tentang kipas blower, silakan lihat juga "Fitur kipas blower".

memengaruhi
  • Dengan mengganti kipas aksial dengan blower, perangkat bisa dibuat lebih kompak.
  • Memastikan masa pakai yang diharapkan 40.000 jam (*).
  • Fungsi Kontrol PWM juga mengurangi konsumsi daya.

banner_dl_fan_selection_1000x270

Tanggal rilis:

penggemar
[Pengetahuan dasar untuk penggemar] jam ke-7
Resistensi ventilasi peralatan
penggemar
[Pengetahuan dasar untuk penggemar] jam ke-6
Kebisingan kipas dan tingkat tekanan suara
penggemar
[Pengetahuan dasar untuk penggemar] jam ke-5
arus kipas
Daftar kasus penggemar