Kompas TEKNOLOGI
Situs informasi produk dan teknologi SANYO DENKI CO., LTD.
Studi Kasus
Ukuran kipas aksial merupakan hambatan dalam perampingan kompor IH komersial.

Sadarilah perampingan peralatan dengan mengganti dengan blower! ?

Perusahaan O, produsen peralatan dapur komersial (jumlah karyawan: sekitar 200)

Masalah

Peralatan dapur komersial yang mendukung semua aspek layanan makanan, mulai dari restoran dan industri layanan makanan lainnya hingga rekreasi, pabrik makanan, rumah sakit dan fasilitas perawatan, serta toko serba ada. Karena lingkungan di sekitar makanan berubah secara dramatis, peralatan memasak sangatlah penting untuk lebih meningkatkan kepuasan pelanggan, dan pengembangan peralatan yang terus-menerus mencerminkan perubahan kebutuhan diperlukan.

Bentuk kipas aksial menjadi masalah ketika mengembangkan model baru kompor IH komersial

Perusahaan O memproduksi dan menjual peralatan dapur komersial. Kami baru-baru ini memulai pengembangan model baru kompor IH untuk penggunaan komersial, namun dihadapkan pada beberapa masalah teknis. Direktur E departemen pengembangan teknologi Perusahaan O mengatakan ini:

“Untuk model baru yang sedang dikembangkan, ukurannya harus jauh lebih kecil dari model yang sudah ada. Model ini dilengkapi dengan kipas aksial untuk membuang panas di dalam kompor IH, namun untuk membuatnya lebih kecil, Ketinggian kipas adalah sebuah masalah, jadi kami mencoba mengurangi ukuran kipas aksial pada model baru untuk mengurangi ketinggian, namun ternyata hal itu tidak memberikan kinerja pendinginan yang memadai ” (Tn. E)

Kompor IH komersial harus mendinginkan panas yang dihasilkan oleh koil pembangkit medan magnet secara efisien. Kegagalan produk dapat mengganggu operasional toko pelanggan dan secara langsung menyebabkan penurunan penjualan.
Agar berhasil mengembangkan model baru, kami perlu menemukan kipas dengan kinerja yang memadai.

penugasan
  • Kipas dengan kinerja pendinginan yang memadai diperlukan untuk membuat peralatan lebih kompak.

banner_dl_fan_all_1000x270

Larutan

Mencapai miniaturisasi peralatan dengan blower

Tuan E yang terus mengumpulkan informasi untuk memecahkan masalah tersebut, mengunjungi stan SANYO DENKI CO., LTD. di sebuah pameran dan berkonsultasi dengan staf stan tentang masalah yang tengah dihadapinya.
Kemudian, seorang perwakilan penjualan dari SANYO DENKI CO., LTD. mengunjungi Tn. E dan mengusulkan untuk mengganti kipas aksial dengan blower.
"Kami menemukan bahwa dengan beralih ke blower, kami dapat mengurangi ukuran seluruh peralatan secara signifikan. Tidak seperti kipas aksial, lubang masuk dan keluar blower berada pada sudut yang tepat, sehingga udara dihisap dari sisi kipas. Oleh karena itu, dengan memasang blower secara horizontal, kami dapat mengurangi ketinggian peralatan. Selain itu, masa pakai blower SANYO DENKI CO., LTD. yang diharapkan adalah 40.000 jam(*), jadi kami tidak memperkirakan akan ada masalah dengan ketahanan." (Tn. E)

* L10: Tingkat kelangsungan hidup 90%, 60 ℃, tegangan pengenal, pengoperasian berkelanjutan, kondisi udara bebas

Tn. E begitu tertarik dengan usulan tersebut sehingga ia segera memesan sampel evaluasi dan memasukkannya ke dalam prototipe untuk evaluasi.
"Blower dapat mengirimkan udara dengan tekanan statis tinggi dan dalam garis lurus, sehingga dapat mendinginkan sumber panas secara langsung dan efisien. Dengan kipas aksial sebelumnya, udara disebarkan, jadi kami harus membuat saluran untuk mengarahkan udara. Kami tidak hanya mampu mengurangi ruang yang dibutuhkan, tetapi kami juga memangkas biaya tenaga kerja dan material desain. Selain itu, Fungsi Kontrol PWM memungkinkan kami untuk mengontrol kecepatan putaran dengan tepat, yang diharapkan dapat menghemat energi. Kami telah menerima umpan balik yang sangat positif dari dalam perusahaan." (Tn. E)

Dengan cara ini, Perusahaan O secara resmi mengadopsi blower SANYO DENKI CO., LTD. dan memasangnya di kompor induksi komersial yang sedang dikembangkannya. Hasilnya, produk tersebut berhasil dikembangkan sesuai dengan persyaratan awal, dan model baru yang dirilis beberapa bulan kemudian diterima dengan baik di pasar.

Tuan E. berkata:
"Berkat dukungan mereka, kami telah menerima umpan balik positif dari banyak pelanggan. Kami telah menjalin hubungan yang panjang dengan SANYO DENKI CO., LTD., dan kami berharap untuk terus mengandalkan mereka untuk memberikan saran tentang berbagai hal di masa mendatang." (Tn. E)

Untuk informasi lebih lanjut tentang kipas blower, silakan lihat juga "Fitur kipas blower".

memengaruhi
  • Dengan mengganti kipas aksial dengan blower, perangkat bisa dibuat lebih kompak.
  • Memastikan masa pakai yang diharapkan 40.000 jam (*).
  • Fungsi Kontrol PWM juga mengurangi konsumsi daya.

banner_dl_fan_selection_1000x270

Tanggal rilis:

penggemar
[Pengetahuan dasar untuk penggemar] jam ke-7
Resistensi ventilasi peralatan
penggemar
[Pengetahuan dasar untuk penggemar] jam ke-6
Kebisingan kipas dan tingkat tekanan suara
penggemar
[Pengetahuan dasar untuk penggemar] jam ke-5
arus kipas
Daftar kasus penggemar