DC팬 사례 | 037 | 유지 보수가 필요없는 저전력 요구 사항을 지우는 팬

Problem

슈퍼나 편의점, 백화점 등, 다양한 업태에서 활용되는 「푸드 쇼케이스」는, 보존하는 식품의 온도(냉장·보온·상온)나, 점포의 형태마다 다채로운 바리에이션이 있습니다. 최근, 총채나 도시락 등, 외부에서 조리된 것을 집에서 먹는 「중식」시장이 주목받는 가운데, 쇼케이스의 중요성은 높아지고 있어, 메이커 각사는 신선도 관리나 에너지 절약 등, 다양한 요청에 대한 개발 노력을 계속하고 있습니다.

식품용 「상온 쇼케이스」개발에 나서기도, 케이스가 흐려져 버렸다…

점포용 센기나 주방기기등의 제조 판매를 행하는 S사에서는, 유저로부터의 요망을 받아, 새롭게 식품용 「상온 진열 쇼케이스」의 개발에 임하고 있었습니다.
지금까지는, 점포에서 판매되는 튀김 등의 반찬류는 조리 후에 보온 쇼케이스에 진열되는 것이 주류였습니다. 그러나 최근에는 상온 쇼케이스로 하는 것으로 맛의 열화를 막아 보존 기간을 길게 하는 요구가 늘어나고 있어 신제품은 이러한 요구에 부응하는 것이었습니다.

그러나 프로토타입기에서 검증한 결과, 보온 쇼케이스와는 달리, 조리한 음식에서 나오는 탕에 의해 창고 안에 흐림이 발생해 버렸습니다. 회사 장치 설계부의 K 부장은 이렇게 말합니다.
“탕기로 안의 상품이 보이기 어려워지면 구매 의욕의 저하로 연결됩니다.쇼케이스에는 신선도 유지와 함께 식품을 보기 좋게 디스플레이하는 역할도 요구되는 만큼, 이 흐림을 없애야 했습니다.”

"유지 보수가 필요없는"및 "에너지 절약". 최적의 팬은 좀처럼 발견되지 않고…

K 씨는 팬을 설치하고 쇼케이스 내에 송풍함으로써 흐림을 방지하려고 생각합니다. 그러나 유지 보수 및 전력 소비의 문제에 직면하게됩니다.

「다른 냉장 쇼케이스에서도 실적이 있었으므로 AC팬을 검토했습니다. 식품용 쇼케이스는 장기간에 걸쳐 사용하는 것이므로, 팬에게는 5년 이상의 기대 수명이 요구되었습니다.입니다만, AC팬 에서는 이것을 충족할 수 없었습니다. 또 에너지 절약 대응을 위한 소비 전력도 중요한 포인트였습니다만, 이러한 요건을 충족한 최적의 팬을 찾아내는 것은 좀처럼 할 수 없었습니다… )

도전

식품에서 나오는 김에 의해 "상온 쇼케이스"고내에 흐림이 발생
흐림 방지를 위해 팬의 탑재를 검토하지만, 수명, 소비 전력에 신경을 쓸 필요가 있다

Solution

65,000시간의 내구성―「DC팬」으로 메인터넌스 프리를 실현!

곧 S사를 방문한 산요전기 담당자는 해당 제품의 사양을 상세하게 확인한 후 LED 조명 탑재를 위해 DC 전원이 준비되어 있다는 점에 주목해 K씨에게 “DC팬 '를 제안했습니다.

DC팬은 AC팬에 비해 수명이 길고 소비 전력도 작은 것이 특징. 주위 온도 60℃에서의 기대 수명은 AC팬의 25,000시간에 대해 40,000시간과 1.6배의 내구성을 가집니다.
「정확히 요구하고 있던 팬이었습니다. 케이스 내의 환경은 상온이므로 실제로는 약 65,000시간(약 7.4년)은 가지는 것으로 예상되어, 메인터넌스 프리로 하기에 충분했습니다.」(K씨)

또한 DC팬은 AC팬에 비해 소비 전력이 3분의 1 이하가 되기 때문에 K씨는 산요전기 제 DC팬의 채용을 결정했습니다.

산요전기는 그 후도 S사의 개발 서포트를 계속. 팬의 선정에 있어서는, 80mm각의 팬에서도 충분히 요구를 채울 수 있었습니다만, 굳이 1사이즈 큰 92mm각을 선정해, 회전수를 억제하는 것으로 소음을 저감시키는 등, 장치의 사양을 근거로 했다 최적의 냉각 팬을 제안하여 부드러운 장치 설계에 기여했습니다.
「이 외, 커넥터 가공의 커스텀 대응에 의해, 양산시의 가공 공수를 저감할 수 있었고, 샘플의 납품도 단기간에 대응해 주셔서 매우 살아났습니다.
덕분에 이번 '상온 진열 쇼케이스'는 고객으로부터 높은 평가를 받을 수 있었습니다. 향후 신제품을 개발해 가는 가운데 DC 전원을 준비할 수 없는 경우에는 AC 전원으로 동작하여 DC팬과 같은 성능을 발휘하는 ACDC 팬 등도 있는 것 같기 때문에 산요전기에 상담하고 싶다 라고 생각합니다. "(K씨)

효과