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해결사례
업무용 IH 조리기의 소형화에는 축류 팬의 크기가 목에

블로어로의 교체로 장치의 소형화를 실현! ?

업무용 주방 기기 메이커 O사(종업원수:약 200명)

Problem

레스토랑 등의 외식 산업으로부터 레저, 식품 공장, 병원·개호 시설, 한층 더 편의점 등에 있어서, 푸드 서비스 전반을 지지하는 업무용 주방 기기. 음식을 둘러싼 환경이 격렬하게 변화하는 가운데 조리 기기에는 고객 만족도의 향상이 필수적이며, 항상 요구의 변화를 파악한 기기 개발이 요구됩니다.

업무용 IH 조리기의 신모델 개발로 축류 팬의 형상이 과제에

업무용 주방기기의 제조·판매를 다루는 O사. 이번에는 업무용 IH 조리기의 신모델 개발에 나섰습니다만, 몇 가지 기술적인 과제에 직면하고 있었습니다. O사 기술개발부의 E부장은 이렇게 말합니다.

"개발중인 신형 모델에서는 기존 모델보다 크게 소형화하는 것이 필수 조건이었습니다. IH 조리기 내부의 열을 배출하기 위해 축류 팬을 탑재하고 있지만 소형화를 위해서는 팬의 높이가 목이었습니다. 그래서 새로운 모델에서는 높이를 억제하기 위해 축류 팬의 크기를 줄이려고했지만 충분한 냉각 성능을 얻을 수 없다는 것을 알았습니다. .」(E씨)

업무용 IH 조리기는 자계 발생 코일이 발생하는 열을 효율적으로 냉각할 필요가 있습니다. 제품의 고장은 고객의 점포의 운영에 지장을 초래해, 매출 감소에도 직결해 버립니다.
새로운 모델 개발을 성공시키기 위해서는 충분한 성능을 가진 팬을 찾아야 했습니다.

도전
  • 기기의 소형화를 실현해, 충분한 냉각 성능을 가진 팬이 필요.

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Solution

블로어로 장치의 소형화를 실현

과제 해결을 위해 정보 수집을 계속하고 있던 E씨는, 어느 전시회에서 산요전기의 부스를 방문해, 부스의 담당자에게 안고 있는 과제에 대해 상담했습니다.
나중에 산요전기 영업 담당자는 E씨를 방문하여 축류 팬을 송풍기로 대체할 것을 제안했습니다.
“블로어로 교체함으로써 장치 전체를 대폭 소형화할 수 있음을 알게 되었습니다. , 블로어를 잠들어 탑재하는 것으로 장치의 높이를 억제할 수 있습니다.또한 산요전기 제 블로어의 기대 수명은 40,000시간(*)으로, 내구성도 문제 없다고 전망했습니다. "(E 씨)

* L10:잔존율 90% 60℃, 정격 전압, 연속 운전, 프리 에어 상태

제안에 강하게 매료된 E씨는, 조속히 평가 샘플을 들고, 프로토타입기에 짜넣어 평가를 행했습니다.
“블로어의 경우, 고정압으로 직진성이 있는 바람을 보낼 수 있으므로, 열원을 직접 효율적으로 냉각할 수 있습니다. 지금까지의 축류 팬에서는 바람이 분산되어 있었기 때문에, 바람 을 유도하는 덕트를 만들었는데, 그만큼의 공간을 PWM 컨트롤 기능 할 수 있었을 뿐만 아니라, 설계 공수 및 재료비를 삭감할 수 있었습니다. 에 에너지 절약도 기대할 수 있습니다.

이와 같이 O사는 산요전기 제 블로어를 정식 채용해, 개발중의 업무용 IH 조리기에 실장했습니다. 그 결과, 당초의 요건대로의 사양으로 개발에 성공해, 수개월 후에 릴리스된 신모델은 시장으로부터 높은 평가를 받았습니다.

E씨는 이렇게 말합니다.
"덕분에 많은 고객보다 호평을 받을 수 있었습니다. 산요전기 와는 긴 교제가 됩니다만, 앞으로도 여러가지 상담을 타 주었으면 합니다."(E씨)

블로어 팬에 대한 자세한 내용은 "블로어 팬의 특징"을 참조하십시오.

효과
  • 축류 팬을 송풍기로 교체하여 장치의 소형화를 실현.
  • 40,000시간(*)의 기대 수명을 확보.
  • PWM 컨트롤 기능에 의해, 소비 전력도 컷.

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게시일:

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