IP68의 풍량 컨트롤 기능을 갖춘 방수팬으로 최적의 발효 관리를 실현

발효 관리 시스템의 창고 내의 온도 및 습도를 균일하게 유지하고 싶다.

제빵제과용기계 및 주방기계의 제조 판매를 행하는 M사에서는, 빵 반죽 발효 관리 시스템의 신모델 개발에 임하고 있었습니다. 개발 담당 U씨는 이렇게 말합니다.

"목표하고 있던 것은 다양한 종류의 빵에 맞추어 최적의 발효를 관리할 수 있는 장치입니다. 를 구현하기로 결정했습니다.
각 모드의 기능의 기능에 따라 풍량을 컨트롤하고, 반죽을 건조시키지 않고, 창고 내의 온도·습도를 균일하게 유지할 필요가 있었으므로, 전압으로 풍량을 컨트롤 하려고 시도했습니다. 그러나 풍량을 바꿀 수 있는 범위가 좁고, 또 팬의 회전도 불안정해져 버렸습니다.
게다가 고내는 고습도로 분진의 비산도 많기 때문에, 팬의 방진·방수 성능도 중요한 조건이었습니다. "

U씨는 이러한 조건을 충족하는 팬을 찾아내기 위해 정보 수집을 진행했습니다.

고습도의 고내 환경에 견디는 IP68의 풍량 컨트롤 첨부 팬으로 최적의 발효 관리를 실현

U씨는 정보 수집을 진행하는 가운데 전시회에서 산요전기 부스를 방문하여 과제에 대해 상담했습니다. 후일 산요전기 담당자는 M사를 방문하여 과제를 상세히 청문했습니다.

"산요전기 담당자가 제안해준 것은 보호 등급 IP68의 방진·방수 성능을 갖춘 방수팬 이었습니다. 이 팬은 PWM 컨트롤 기능도 갖추고 있으므로 쉽게 최적의 풍량 컨트롤 할 수 있다는 것이었습니다.」(U씨)

U씨는 제안된 방수팬을 프로토 타입에 실장해, 즉시 평가를 행했습니다.
“당사에서 PWM 컨트롤을 하는 것은 처음이었습니다만, 평가용으로서 BOX 타입의 PWM 컨트롤러를 제안해 주신 덕분에 평가가 매우 간단하게 되어, 평가 시간을 대폭 단축할 수 있었습니다. "(U씨)

위생면·내환경면을 고려한 리드선 연장의 커스텀 대응

평가 결과, 팬이 기대했던 대로의 성능을 발휘했기 때문에, M사에서는 채용의 검토를 시작했습니다.

“팬을 실장함에 있어서, 표준 사양의 리드선에서는 길이가 부족했습니다만, 리드선을 이어서 연장하면 연결이 되어 버려, 위생면이나 내환경면에 불안이 있었습니다. 산요전기에 상담한 결과, 리드선의 길이를 연장하는 커스터마이즈의 제안을 해 주었습니다. 이 플러스 α의 제안은 개발 기간 산요전기 단축으로 이어졌습니다.

방수팬에 대해서 자세한 것은「방수팬 ・ 방유팬 ・ 고저온팬 ・ 가속도 내성팬의 특징」도 봐 주세요.

게시일: 2019-03-25 00:00