LA BÀN CÔNG NGHỆ
Trang thông tin sản phẩm và công nghệ CÔNG TY TNHH SANYO DENKI
Nghiên cứu tình huống
Kích thước của quạt hướng trục là điểm nghẽn trong việc thu nhỏ kích thước bếp IH thương mại.

Hiện thực hóa việc thu nhỏ thiết bị bằng cách thay thế bằng máy thổi! ?

Công ty O, nhà sản xuất thiết bị bếp thương mại (số lượng nhân viên: khoảng 200)

Vấn đề

Thiết bị nhà bếp thương mại hỗ trợ tất cả các khía cạnh của dịch vụ thực phẩm, từ nhà hàng và các ngành dịch vụ thực phẩm khác đến nhà máy giải trí, thực phẩm, bệnh viện và cơ sở chăm sóc điều dưỡng cũng như cửa hàng tiện lợi. Khi môi trường xung quanh thực phẩm thay đổi đáng kể, điều cần thiết là thiết bị nấu ăn phải cải thiện hơn nữa sự hài lòng của khách hàng và cần phải phát triển thiết bị liên tục phản ánh nhu cầu thay đổi.

Hình dạng của quạt hướng trục trở thành vấn đề khi phát triển mẫu bếp IH thương mại mới

Công ty O sản xuất và kinh doanh thiết bị bếp công nghiệp. Gần đây, chúng tôi đã bắt tay vào phát triển một mẫu bếp IH mới dành cho mục đích thương mại nhưng gặp phải một số vấn đề kỹ thuật. Giám đốc E bộ phận phát triển công nghệ của Công ty O nói như sau:

"Đối với mẫu mới đang được phát triển, điều cần thiết là nó phải nhỏ hơn đáng kể so với mẫu hiện có. Nó được trang bị một quạt hướng trục để xả nhiệt bên trong bếp IH, nhưng để nhỏ hơn, chiều cao của quạt có vấn đề nên chúng tôi đã thử giảm kích thước quạt hướng trục ở mẫu mới để giảm chiều cao nhưng nhận thấy nó không cung cấp đủ hiệu suất làm mát” (anh E)

Bếp IH thương mại phải làm mát hiệu quả nhiệt lượng tạo ra bởi cuộn dây tạo từ trường. Lỗi sản phẩm có thể làm gián đoạn hoạt động của cửa hàng khách hàng và trực tiếp dẫn đến giảm doanh số bán hàng.
Để phát triển thành công mẫu mới, chúng tôi cần tìm một chiếc quạt có đủ hiệu suất.

phân công
  • Cần có một chiếc quạt có hiệu suất làm mát vừa đủ để giúp thiết bị trở nên nhỏ gọn hơn.

banner_dl_fan_all_1000x270

Giải pháp

Đạt được sự thu nhỏ của thiết bị bằng máy thổi

Ông E, người vẫn đang tiếp tục thu thập thông tin để giải quyết vấn đề, đã đến gian hàng của SANYO DENKI CO., LTD. tại một triển lãm và tham khảo ý kiến của nhân viên gian hàng về vấn đề ông đang gặp phải.
Sau đó, một đại diện bán hàng của SANYO DENKI CO., LTD. đã đến thăm anh E và đề xuất thay quạt hướng trục bằng quạt thổi.
"Chúng tôi thấy rằng bằng cách chuyển sang quạt gió, chúng tôi có thể giảm đáng kể kích thước của toàn bộ hệ thống. Không giống như quạt hướng trục, các cổng hút và xả của quạt gió nằm vuông góc, do đó không khí được hút vào từ bên hông quạt. Do đó, bằng cách lắp quạt gió theo chiều ngang, chúng tôi có thể giảm chiều cao của hệ thống. Hơn nữa, tuổi thọ dự kiến của quạt gió SANYO DENKI CO., LTD. là 40.000 giờ(*), vì vậy chúng tôi không mong đợi có bất kỳ vấn đề nào về độ bền." (Ông E)

* L10: Tỷ lệ sống sót 90%, 60oC, điện áp định mức, vận hành liên tục, điều kiện không khí tự do

Ông E bị thu hút bởi đề xuất này đến nỗi ông đã ngay lập tức đặt hàng một mẫu đánh giá và kết hợp nó thành một nguyên mẫu để đánh giá.
"Máy thổi có thể thổi không khí với áp suất tĩnh cao và theo đường thẳng, do đó chúng có thể làm mát nguồn nhiệt trực tiếp và hiệu quả. Với quạt hướng trục trước đây, không khí bị phân tán, do đó chúng tôi phải tạo ra các ống dẫn để dẫn không khí. Chúng tôi không chỉ có thể giảm không gian cần thiết mà còn cắt giảm được chi phí thiết kế và vật liệu. Hơn nữa, Chức năng điều khiển PWM cho phép chúng tôi kiểm soát tốc độ quay một cách thích hợp, dự kiến sẽ tiết kiệm năng lượng. Chúng tôi đã nhận được phản hồi rất tích cực từ bên trong công ty." (Ông E)

Theo cách này, Công ty O chính thức áp dụng quạt gió của SANYO DENKI CO., LTD. và lắp đặt vào bếp từ thương mại mà công ty đang phát triển. Kết quả là sản phẩm đã được phát triển thành công theo đúng yêu cầu ban đầu và mẫu mới ra mắt sau đó vài tháng đã được thị trường đón nhận nồng nhiệt.

Ông E. cho biết:
"Nhờ sự hỗ trợ của họ, chúng tôi đã nhận được phản hồi tích cực từ nhiều khách hàng. Chúng tôi đã có mối quan hệ lâu dài với SANYO DENKI CO., LTD. và chúng tôi hy vọng sẽ tiếp tục dựa vào họ để được tư vấn về nhiều vấn đề khác nhau." (Ông E)

Để biết thêm thông tin về quạt thổi, vui lòng xem thêm phần "Các tính năng của quạt thổi".

tác dụng
  • Bằng cách thay thế quạt hướng trục bằng quạt gió, thiết bị có thể được làm nhỏ gọn hơn.
  • Đảm bảo tuổi thọ dự kiến 40.000 giờ (*).
  • Chức năng điều khiển PWM cũng làm giảm mức tiêu thụ điện năng.

banner_dl_fan_selection_1000x270

ngày phát hành:

cái quạt
[Kiến thức cơ bản dành cho người hâm mộ] Giờ thứ 7
Khả năng chống thông gió của thiết bị
cái quạt
[Kiến thức cơ bản dành cho người hâm mộ] Giờ thứ 6
Tiếng ồn của quạt và mức áp suất âm thanh
cái quạt
[Kiến thức cơ bản dành cho người hâm mộ] Giờ thứ 5
quạt hiện tại
Danh sách các trường hợp quạt