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解決事例
什麽是滿足“低溫/高濕度”冷藏陳列櫃苛刻要求的建議?

交給「防護等級IP68」的防水風扇吧!

業務用廚房機器制造商N公司 (員工數:約50名)

Problem

“商業廚房設備”支持食品服務業。近年來,隨著中食市場的擴大和餐飲業的多樣化等,“食品”市場受到了廣泛關註,各廠商紛紛開發專業性較強的產品。但是,市場環境依然嚴峻,爭奪客戶的競爭日趨激烈。各廠商需要開發能夠捕捉到不斷變化的“食品”需求的產品。

找不到適合冷藏陳列櫃高濕度環境的風扇...

N 公司製造和銷售商用廚房設備和商店固定裝置。該公司最近開始開發一種新模式的“冷藏展示櫃”,旨在擴大即食市場。
新型號的目的是比以前的型號保持食物更新鮮,但當我們開始考慮規格時,我們遇到了有關安裝風扇的幾個問題。公司設計開發部I總監回顧如下。

「為了保持食品的新鮮度,最佳溫度和濕度的管理是必不可少的。為了使冷藏陳列櫃內的溫度和濕度均勻均勻,需要使櫃內的空氣迴圈。由於機殼內是低溫、高濕度的嚴酷環境,因此要求風扇具有較高的防水性能。」(I先生)

穩定維持低溫·高濕度環境的氣簾效果,還要求低噪音·節能...

此外,我們正在考慮為新開發的冷藏展示櫃安裝氣幕。
「為了保持食品的清潔,冷藏展示櫃的防霧功能至關重要。我們還考慮安裝風幕,以防止打開和關閉時外部空氣進入櫃內而導致櫃內溫度和濕度發生變化。
然而,由於冷藏展示櫃安裝在店內,因此需要盡可能抑制噪音,而且風扇不斷運轉,節能也是一個主要問題。 」(我先生)

I先生考慮了幾家制造商的風扇,但沒有找到符合所需規格的風扇...。

挑戰
  • 必須具有高度的防水性,以承受冷藏陳列櫃中的高濕度環境。
  • 考慮在店鋪內設置,希望降低噪音。
  • 由於一直處於運轉狀態,因此還需要考慮節能問題。

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Solution

防水性能佳,具有「防護等級IP68」和「PWM控制功能」以降低噪音

為了繼續收集信息,I 先生在一次工業設備展覽會上來到了山洋電氣展位,詢問他正在開發的冷藏展示櫃的最佳風扇。
給I先生進行諮詢的山洋電氣代表在聽取了N公司的問題細節後,提出了一款「防水風扇」。這個建議非常吸引I先生,他覺得這個建議確實能有效解決問題,於是立即訂購了樣品並進行了內部評估。不出所料,這個建議在公司內部得到了熱烈的回應。

「首先,我們專注於高防水性能。我們考察了多家製造商的風扇,但只有山洋電氣的風扇具有『防護等級 IP68』的防水性能。此外,透過在維持低溫高濕環境的同時,使用『PWM控制功能』根據需要調整風扇轉速,我們能夠降低噪音和功耗,這是我們一直關心的問題。」(I 先生)

耗電量降低70%,實現了與其他公司的差異化!

隨後不久,N公司正式決定採用山洋電氣的防水風扇,並將其融入正在開發的冷藏陳列櫃中。
「我們之前使用的機型都是AC冷卻風扇,但這次改用DC冷卻風扇後,與之前機型的AC冷卻風扇相比,我們能夠減少 70% 以上的耗電量,同時仍能實現高水平的防水和靜音性。我們對基於了解我們要求而提出的準確提案感到非常滿意。」(I 先生)

幾個月後,N公司期待已久的新款「冷藏展示櫃」上市,並獲得了市場的一致好評。
「山洋電氣一直對我們很體貼。憑藉豐富的產品線和全面的支援系統,我們希望繼續將其作為可靠的合作夥伴。」(I先生)

更多防水風扇資訊,另請參閱「防水風扇、防油風扇、耐溫風扇、耐G風扇的特性」。

效果
  • 防護等級IP68的防水風扇可承受冷藏展示櫃內的高濕度環境。
  • 「PWM控制功能」在降低噪音的同時,維持低溫、高濕度環境。
  • 與原機型的風扇相比,耗電量降低了70%。

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發布日期:

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