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日本每年有數千萬噸食品被廢棄。政府制定了食品損耗削減推進法,要求消費者、食品制造·零售業者、餐飲業者等各自採取措施降低食品損耗。
可追溯性、品質控制和流程管理是食品加工不可或缺的資訊控制系統。
為了管理這些訊息,生產和銷售食品的 A 公司在其設備中使用 UPS(不間斷電源)對控制設備進行備份,以應對緊急情況。然而,儘管引入了 UPS,但由於數據缺失和控制不力,食物仍然被浪費(食物損失)。製造工程師 K 先生解釋:
「在食品加工過程中,即使是溫度、時間、流量等一些數據丟失,也會影響質量,不得不廢棄。然而,由於某種原因,這些控制設備暫時停止工作,重新啟動。發生了,數據丟失,食物被浪費。
儘管預計會出現電源問題,K 先生還是碰壁了。
「由於這種情況並不經常發生,多年來我們一直透過丟棄食物來應對,但隨著發生頻率逐年增加,以及《減少糧食損失促進法》的通過,對策已成為當務之急。」 」 由於我們安裝了UPS,我們認為該問題不會受到停電的影響。
當 K 先生向他的經紀人諮詢他所遇到的問題時,他被介紹給了山洋電氣。在聽到該問題後,山洋電氣一位代表推測,這可能是由於使用了「恆定商用型」UPS 造成的。
【山洋電氣提出的假設】
① 電源因素
・當動力馬達在工廠啟動時,電壓暫時下降,UPS 切換到電池運作。
・切換到電池操作時會發生瞬間中斷(5毫秒)
② 設備因素
・直流電源電容器隨著時間的推移而劣化,電解液蒸發,蓄電能力下降。
・設備內部的直流電源也會發生電壓下降,導致控制設備重新啟動。
「由於這些因素,即使使用UPS,也可能發生無法獲取數據的事件。另外,還有人指出,由於鉛電池在高溫下會不斷老化,因此有時無法確保符合目錄規格的備份時間。」(K先生)
根據這些建議,A公司在山洋電氣的支持下在其工廠內進行了測量。結果證實了這些假設。
「首先,經常出現10%左右的電壓下降。這是UPS切換到電池供電的極限電壓下降。如果它隨時切換到電池供電模式,那也不足為奇。我們還發現一台UPS雖然兩年前才更換過,但仍然發出電池警報。由於UPS的尺寸,它被安裝在操作面板看不見的位置,這似乎是導致警報先生忽略的原因。」(K先生)。
山洋電氣一位代表建議在電源品質優先模式(恆定逆變器運作)下使用不間斷電源SANUPS E11A-Li 的鋰離子電池型號。
什麽是電源質量優先模式?
這種方法總是透過逆變器向用電設備供電。即使停電時,也是透過逆變器供電,無需切換電源,也不會有電壓波動,可以不間斷供電。由於電源始終經過逆變器,因此它是一種高度可靠的供電方式。
根據測量結果,A公司決定採用不間斷電源「SANUPS E11A-Li」取代廠內的UPS。 K先生對系統實施後的效果解釋如下:
「它比我們現有的UPS更緊湊,所以我們能夠將它整齊地存放在配電盤內。此外,蓄電池已改為鋰離子電池,這樣就無需像鉛電池那樣定期檢查和更換,從而減少了麻煩和成本。它還附帶比通常更長的三年保修期*1,山洋電氣讓我們感到安全時間。
*有關鋰離子電池的更多信息,請比較UPS(不間斷電源)的電池壽命!還請參閱。
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