TECH-KOMPASS
Produkt-/technische Informationsseite SANYO DENKI CO., LTD.
Fallstudie
Ich möchte verhindern, dass der „Food Showcase“ beschlägt.

Welche Art von Ventilator erfüllt die Anforderungen an Wartungsfreiheit und geringen Stromverbrauch?

Lebensmittelvitrinenhersteller S Company (Anzahl der Mitarbeiter: ca. 100)

Problem

Lebensmittelvitrinen, die in einer Vielzahl von Unternehmen wie Supermärkten, Convenience-Stores und Kaufhäusern zum Einsatz kommen, gibt es je nach Temperatur, bei der Lebensmittel gelagert werden (gekühlt, warm, Raumtemperatur) und Ladenformat in verschiedenen Variationen. In den letzten Jahren hat der „Ready-to-eat“-Markt wie Feinkostgerichte und Lunchpakete, bei denen draußen zu Hause zubereitete Speisen verzehrt werden, immer mehr Aufmerksamkeit erregt und die Bedeutung von Vitrinen zugenommen. Hersteller setzen verschiedene Maßnahmen um, wie z B. Frischekontrolle und Energieeinsparung. Wir setzen unsere Entwicklungsbemühungen fort, um Ihren Anforderungen gerecht zu werden.

Wir begannen mit der Entwicklung einer „Raumtemperaturvitrine“ für Lebensmittel, aber die Sache wurde unklar …

Unternehmen S, das Ladeneinrichtungen und Küchengeräte herstellt und vertreibt, hat auf Wunsch von Anwendern an der Entwicklung einer neuen „Normaltemperatur-Displayvitrine“ für Lebensmittelprodukte gearbeitet.
Bisher wurden frittierte Lebensmittel und andere Fertiggerichte, die in Geschäften verkauft wurden, nach dem Kochen typischerweise in Thermovitrinen ausgestellt. In letzter Zeit besteht jedoch eine zunehmende Nachfrage nach Produkten, die bei Raumtemperatur gelagert werden müssen, um eine Verschlechterung des Geschmacks zu verhindern und die Haltbarkeitsdauer zu verlängern. Das neue Produkt wurde daher entwickelt, um diesen Anforderungen gerecht zu werden.

Als wir jedoch einen Prototypen testeten, stellten wir fest, dass sich im Kühlschrank im Gegensatz zur Warmhaltevitrine durch den Dampf frisch gekochter Speisen Nebel bildete. Direktor K der Gerätedesignabteilung des Unternehmens sagt:
„Wenn der Dampf die Sicht auf die darin enthaltenen Produkte erschwert, kann dies zu einer geringeren Kaufabsicht führen. Da Vitrinen die Frische bewahren und Lebensmittel attraktiv präsentieren müssen, mussten wir diese Trübung beseitigen.“

„Wartungsfrei“ und „energiesparend“. Es ist schwer, den perfekten Ventilator zu finden ...

Herr K. denkt darüber nach, einen Ventilator zu installieren, der Luft in die Vitrine bläst, um ein Beschlagen zu verhindern. Sie hatten jedoch Probleme mit der Wartung und dem Stromverbrauch.

„Wir haben über AC-Lüfter nachgedacht, weil wir eine gute Erfolgsbilanz mit anderen Kühlvitrinen hatten. Lebensmittelvitrinen sind für eine lange Nutzungsdauer gedacht, daher mussten die Ventilatoren eine erwartete Lebensdauer von fünf Jahren oder mehr haben. AC-Lüfter konnten diese Anforderung nicht erfüllen. Auch der Stromverbrauch war ein wichtiger Punkt für die Energieeinsparung, aber es war schwierig, den optimalen Lüfter zu finden, der diese Anforderungen erfüllte...'' (Herr K) )

Abtretung
  • Der Dampf von Lebensmitteln führt zu Trübungen in der Raumtemperaturvitrine.
  • Wir erwägen den Einbau eines Ventilators, um ein Beschlagen zu verhindern, müssen aber auf dessen Lebensdauer und Stromverbrauch achten.

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Solution

65.000 Stunden Lebensdauer – wartungsfrei mit DC-Lüfter!

Ein Vertreter von SANYO DENKI CO., LTD. besuchte kurz darauf Firma S und nachdem er sich die Spezifikationen des Produkts im Detail bestätigt hatte, stellte er fest, dass ein Gleichstromnetzteil für die Installation der LED-Beleuchtung verfügbar war, und fragte Herrn K. „DC-Lüfter“ wurde vorgeschlagen.

DC-Lüfter haben eine längere Lebensdauer als AC-Lüfter und verbrauchen weniger Strom. Die erwartete Lebensdauer bei einer Umgebungstemperatur von 60 °C beträgt 40.000 Stunden im Vergleich zu 25.000 Stunden bei AC-Lüfter, was 1,6-mal länger ist.
„Dieser Lüfter war genau das, was ich gesucht habe. Da die Umgebung im Inneren des Gehäuses Raumtemperatur hatte, wurde eigentlich eine Lebensdauer von etwa 65.000 Stunden (ca. 7,4 Jahre) erwartet, was ausreichte, um ihn wartungsfrei zu machen.“ K)

Herr K. entschied sich außerdem für den Einsatz eines DC-Lüfter DC-Lüfter SANYO DENKI CO., LTD. Denki, da dieser weniger als ein Drittel der Energie AC-Lüfter verbraucht.

SANYO DENKI CO., LTD. leistete weiterhin Entwicklungsunterstützung für Unternehmen S. Bei der Auswahl eines Lüfters hätte ein 80-mm-Quadratlüfter die Anforderungen erfüllen können, wir haben uns jedoch bewusst für einen 92-mm-Quadratlüfter entschieden, der eine Nummer größer ist, und die Spezifikationen der Ausstattung, wie z. B. die Reduzierung der Drehzahl usw., berücksichtigt Wir haben den optimalen Kühlventilator vorgeschlagen und zu einem reibungslosen Gerätedesign beigetragen.
„Darüber hinaus konnten wir durch die individuelle Anpassung der Steckerverarbeitung die Anzahl der Verarbeitungsschritte bei der Massenproduktion reduzieren und auch in kurzer Zeit Muster liefern, was sehr hilfreich war.“
Dank Ihnen konnten wir von unseren Kunden großes Lob für diese „Raumtemperatur-Displayvitrine“ erhalten. Wenn Sie in Zukunft während der Entwicklung eines neuen Produkts keine Gleichstromversorgung vorbereiten können, sollten Sie sich an SANYO DENKI CO., LTD. wenden, da es auch ACDC-Lüfter mit Wechselstrom betrieben werden und die gleiche Leistung wie DC-Lüfter aufweisen was ich denke. ” (Herr K)

Wirkung
  • Der wartungsfreie Betrieb wird durch DC-Lüfter dessen voraussichtliche Lebensdauer 1,6-mal länger ist als AC-Lüfter.
  • Erreicht weniger als ein Drittel des Stromverbrauchs im Vergleich zu AC-Lüfter.
  • Mit kurzen Lieferzeiten und individueller Abwicklung tragen wir zu einem reibungslosen Entwicklungsprozess bei.

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Veröffentlichungsdatum:

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