TECH-KOMPASS
Produkt- und Technologieinformationsseite SANYO DENKI CO., LTD.
Fallstudie
Welcher Vorschlag erfüllt die strengen Anforderungen von Kühlvitrinen mit „niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit“?

Verlassen Sie sich auf Spritzwassergeschützer Lüfter mit „Schutzart IP68“!

Großküchengerätehersteller N Company (Anzahl der Mitarbeiter: ca. 50)

Problem

Großküchengeräte unterstützen die Gastronomie. In den letzten Jahren hat der Lebensmittelmarkt Aufmerksamkeit erregt, beispielsweise durch die Ausweitung des Marktes für Fertiggerichte und die Diversifizierung der Restaurantbranche, und die Hersteller entwickeln nacheinander hochspezialisierte Geräte. Allerdings bleibt das Marktumfeld weiterhin schwierig und der Wettbewerb um die Kundengewinnung verschärft sich. Hersteller müssen Produkte entwickeln, die den sich ändernden Lebensmittelbedürfnissen gerecht werden.

Ich konnte keinen Ventilator finden, der mit der hohen Luftfeuchtigkeit in einer Kühlvitrine zurechtkommt ...

Unternehmen N produziert und vertreibt Großküchengeräte und Ladeneinrichtungen. Das Unternehmen hat kürzlich mit der Entwicklung eines neuen Modells einer „Kühlvitrine“ begonnen, die auf den wachsenden Markt für Fertiggerichte abzielt.
Das neue Modell zielte darauf ab, die Lebensmittel frischer zu halten als das Vorgängermodell, aber als wir uns mit den Spezifikationen befassten, stießen wir auf mehrere Probleme bezüglich des zu installierenden Ventilators. Direktor I der Design- und Entwicklungsabteilung des Unternehmens blickt wie folgt zurück.

„Ein optimales Temperatur- und Feuchtigkeitsmanagement ist für die Frischhaltung von Lebensmitteln unerlässlich. Um die Temperatur und Luftfeuchtigkeit in der Kühlvitrine gleichmäßig aufrechtzuerhalten, ist es notwendig, die Luft im Kühlschrank zu zirkulieren, da die Umgebung im Inneren rau ist und niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit aufweist „Ventilatoren müssen eine hohe Wasserdichtigkeit aufweisen.“ (Herr I)

Der Luftschleiereffekt, der eine Umgebung mit niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit stabil aufrechterhält, muss außerdem geräuscharm und energiesparend sein ...

Darüber hinaus dachten wir über Luftschleier für die neu entwickelte Kühlvitrine nach.
„Damit die Lebensmittel sauber aussehen, ist es wichtig, dass die Kühlvitrinen nicht beschlagen. Wir haben auch darüber nachgedacht, Luftschleier zu installieren, um zu verhindern, dass sich die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit im Inneren des Kühlschranks ändern, wenn beim Öffnen und Schließen Außenluft eindringt.“
Da Kühlvitrinen jedoch in Geschäften installiert werden, ist es wünschenswert, den Lärm so weit wie möglich zu unterdrücken, und auch die Energieeinsparung ist ein großes Problem, da die Ventilatoren ständig laufen. ” (Herr I)

Herr, ich habe Ventilatoren verschiedener Hersteller in Betracht gezogen, konnte aber keinen finden, der die erforderlichen Spezifikationen erfüllt ...

Abtretung
  • Um der hohen Luftfeuchtigkeit in der Kühlvitrine standzuhalten, ist eine hohe Wasserdichtigkeit unerlässlich.
  • Wenn wir die Installation in einem Geschäft in Betracht ziehen, möchten wir es möglichst geräuscharm gestalten.
  • Da es im Dauerbetrieb ist, muss auf Energieeinsparung geachtet werden.

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Lösung

Wasserdichte Leistung mit „Schutzklasse IP68“ und „PWM-Regelfunktion“ zur Geräuschreduzierung

Im Rahmen seiner weiteren Informationsbeschaffung besuchte Herr I SANYO DENKI CO., LTD. auf einer Industrieausrüstungsausstellung und fragte nach dem besten Ventilator für eine Kühlvitrine, die er gerade entwickelte.
Der Vertreter SANYO DENKI CO., LTD., der Herrn I beriet, hörte sich die Einzelheiten der Probleme von Unternehmen N an und schlug dann einen „Spritzwassergeschützer Lüfter“ vor. Herr I. war von diesem Vorschlag sehr angetan und entschied, dass er das Problem wirksam lösen würde. Er bestellte sofort ein Muster und führte eine interne Evaluierung durch. Wie erwartet stieß dieser Vorschlag im Unternehmen auf große Resonanz.

„Zunächst haben wir uns auf eine hohe Wasserdichtigkeit konzentriert. Wir haben uns Lüfter von mehreren Herstellern angesehen, aber nur die Lüfter von SANYO DENKI CO., LTD. hatten die Wasserdichtigkeit der Schutzklasse IP68. Indem wir außerdem die Lüfterdrehzahl mit der PWM-Regelfunktion nach Bedarf anpassen und gleichzeitig eine Umgebung mit niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten, konnten wir den Lärm und den Stromverbrauch reduzieren, was uns Sorgen bereitet hatte.“ (Herr I)

Heben Sie sich von anderen Unternehmen ab, indem Sie den Stromverbrauch um 70 % senken!

Kurz darauf beschloss das Unternehmen N offiziell, den Spritzwassergeschützer Lüfter von SANYO DENKI CO., LTD. zu übernehmen und ihn in die Kühlvitrine einzubauen, die es gerade entwickelte.
„Wir hatten in unseren Modellen bisher AC-Lüfter verwendet, aber durch die Umstellung auf DC-Lüfter konnten wir den Stromverbrauch im Vergleich zu AC-Lüfter in früheren Modellen um mehr als 70 % senken und dabei dennoch ein hohes Maß an Wasserdichtigkeit und Geräuscharmut erreichen. Wir sind sehr zufrieden mit dem präzisen Vorschlag, der auf dem Verständnis unserer Anforderungen beruhte.“ (Herr I)

Einige Monate später wurde das lang erwartete neue Modell einer „Kühlvitrine“ der N Company herausgebracht und erhielt großes Lob vom Markt.
„SANYO DENKI CO., LTD. war uns gegenüber stets rücksichtsvoll. Mit einem umfangreichen Sortiment und einem umfassenden Supportsystem möchten wir auch weiterhin auf sie als zuverlässigen Partner vertrauen.“ (Herr I)

Weitere Informationen zu Spritzwassergeschützer Lüfter finden Sie auch unter „Merkmale von Spritzwassergeschützer Lüfter, Ölbeständiger Lüfter, Lüfter mit großem Temperaturbereich und G-Kraft-Lüfter“.

Wirkung
  • Spritzwassergeschützer Lüfter mit Schutzklasse IP68, der der hohen Luftfeuchtigkeit in einer Kühlvitrine standhält.
  • Die „PWM-Regelfunktion“ sorgt für eine niedrige Temperatur und hohe Luftfeuchtigkeit in der Umgebung und reduziert gleichzeitig den Lärm.
  • Der Stromverbrauch wird im Vergleich zu herkömmlichen Lüftern um 70 % reduziert.

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Veröffentlichungsdatum:

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