Erzielen Sie ein optimales Fermentationsmanagement mit Spritzwassergeschützer Lüfter mit Luftmengenkontrollfunktion

Ich möchte eine gleichmäßige Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Fermentationsmanagementsystem aufrechterhalten.

Unternehmen M, das Brot- und Süßwarenmaschinen sowie Küchenmaschinen herstellt und vertreibt, arbeitete an der Entwicklung eines neuen Modells für ein Gärungsmanagementsystem für Brotteig. Herr U, der für die Entwicklung verantwortlich ist, sagt:

„Unser Ziel war ein Gerät, das die optimale Gärung für verschiedene Brotsorten steuern kann. Das neue Modell verwendet einen Ventilator, um die Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Ofen gleichmäßiger zu machen und eine ungleichmäßige Gärung zu verhindern.“
Da es notwendig war, die Luftmenge entsprechend der Funktion jedes Modus zu steuern und eine gleichmäßige Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Ofen aufrechtzuerhalten, ohne den Stoff auszutrocknen, haben wir versucht, die Luftmenge mithilfe von Spannung zu steuern. Allerdings war der Bereich, in dem die Luftmenge verändert werden konnte, eng und die Lüfterrotation wurde instabil.
Da außerdem die Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank hoch ist und viel Staub herumfliegt, war auch die Staub- und Wasserdichtigkeit des Ventilators eine wichtige Anforderung. ”

Herr U fuhr mit der Informationsbeschaffung fort, um Fans zu finden, die diese Bedingungen erfüllten.

Erzielt ein optimales Fermentationsmanagement mit einem IP68-Lüfter mit Luftmengenregelung, der Innenräumen mit hoher Luftfeuchtigkeit standhält.

Während er Informationen sammelte, besuchte Herr U SANYO DENKI CO., LTD. auf einer Ausstellung und beriet sich über Probleme. Später besuchte ein Vertreter von SANYO DENKI CO., LTD. Unternehmen M und führte ein ausführliches Interview über die Probleme.

„Der Verantwortliche bei SANYO DENKI CO., LTD. schlug Spritzwassergeschützer Lüfter mit staubdichter und wasserdichter Leistung und Schutzart IP68 vor. Dieser Lüfter verfügt außerdem über PWM-Regelfunktion, sodass Sie die optimale Luftmenge einfach steuern können.“ (Herr U)

Herr U. installierte den vorgeschlagenen Spritzwassergeschützer Lüfter auf einem Prototyp einer Maschine und begann sofort mit der Evaluierung.
„Dies war das erste Mal, dass wir in unserem Unternehmen eine PWM-Steuerung durchgeführt haben, aber dank des Vorschlags eines kastenförmigen PWM-Regler zur Evaluierung wurde die Evaluierung sehr einfach und wir konnten die Evaluierungszeit erheblich verkürzen“ (Herr U )

Maßgeschneiderte Unterstützung für Anschlusskabelverlängerungen unter Berücksichtigung von Hygiene und Umweltbeständigkeit.

Als Ergebnis der Bewertung funktionierte der Ventilator wie erwartet, sodass Unternehmen M über die Einführung nachdachte.

„Bei der Montage des Ventilators waren die Standard-Anschlusskabel nicht lang genug, aber als wir die Anschlusskabel hinzufügten und verlängerten, entstand eine Naht, und wir waren besorgt über Hygiene und Umweltbeständigkeit. Dieses Problem, als ich SANYO DENKI CO., LTD. diesbezüglich konsultierte.“ Sie schlugen eine Anpassung vor, die die Länge der Anschlusskabel verlängern würde, wodurch die Notwendigkeit eines Steckverbinders und der Notwendigkeit von Verbindungen entfällt, was den Arbeitsaufwand und die Kosten für die Entwicklung von Schutzmaßnahmen reduzieren würde. Dieser Plus-Plus-Vorschlag war ebenfalls hilfreich „Verkürzen Sie den Entwicklungszeitraum. Ich hoffe, dass SANYO DENKI CO., LTD. weiterhin solche Vorschläge machen wird.“ (Herr U)

Weitere Informationen zu Spritzwassergeschützer Lüfter finden Sie auch unter „Eigenschaften von Spritzwassergeschützer Lüfter, Ölbeständiger Lüfter, Lüfter mit großem Temperaturbereich und G-Kraft-Lüfter“.​

Veröffentlichungsdatum: 25.03.2019 00:00