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केस स्टडी
मैं अपने फ़ूड ड्रायर का आकार बदले बिना सुखाने की क्षमता में सुधार करना चाहता हूँ!

ब्लेड की घूर्णन गति बढ़ाने के लिए तीन-चरण मोटर को सर्वो मोटर से बदलें!

खाद्य प्रसंस्करण मशीन निर्माता कंपनी एम (कर्मचारियों की संख्या: लगभग 100)

संकट

खाद्य प्रसंस्करण मशीनें ऐसे उपकरण हैं जो मुख्य रूप से कृषि उत्पादों, पशुधन उत्पादों, या समुद्री उत्पादों को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों, मसालों आदि में संसाधित करते हैं। चूंकि स्वचालन के माध्यम से खाद्य प्रसंस्करण मशीनों की शुरूआत तेज, अधिक कुशल और कम लागत वाली होने की उम्मीद की जा सकती है, स्वचालन के उद्देश्य से उपकरणों की शुरूआत उत्पादन स्थलों पर अधिक लोकप्रिय हो रही है, और उपकरण निर्माताओं के बीच प्रतिस्पर्धा भी कठिन होती जा रही है। .मासु.

मैं उपकरण का आकार बदले बिना सुखाने की क्षमता में सुधार करना चाहता हूँ!

कंपनी एम, जो फूड ड्रायर जैसी खाद्य प्रसंस्करण मशीनें बनाती और बेचती है, अपने व्यावसायिक भागीदारों की मांगों को पूरा करने के लिए सुखाने की क्षमता में सुधार लाने के उद्देश्य से फूड ड्रायर का एक नया मॉडल विकसित करने पर काम कर रही थी। विकास विभाग के श्री वाई कहते हैं:
"खाद्य ड्रायर भोजन को सुखाने के लिए गर्म हवा प्रसारित करते हैं। ड्रायर का प्रदर्शन हवा की मात्रा और आर्द्रता से निर्धारित होता है, लेकिन व्यावसायिक रूप से उपलब्ध पंखे आवश्यक हवा की मात्रा का उत्पादन नहीं कर सकते हैं। चूंकि ऐसे पंखे नहीं हैं जो विमान के अंदर के तापमान का सामना कर सकें, हम गर्म हवा प्रसारित करने के लिए ब्लेड वाली तीन-चरण मोटर का उपयोग करें।

नए मॉडल के लिए, हम ब्लेडों को घुमाने के लिए तीन-चरण मोटर का उपयोग जारी रखने पर विचार कर रहे थे।
"नए मॉडल की सुखाने की क्षमता बढ़ाने के लिए, ब्लेड की घूर्णी गति को बढ़ाना और हवा की मात्रा को बढ़ाना आवश्यक था। हालांकि, वर्तमान मोटर के साथ, घूर्णी गति को और अधिक बढ़ाना संभव नहीं था। I अपग्रेड करने पर विचार किया गया, लेकिन इस बार मोटर का आकार बड़ा होगा और ड्रायर बड़ा होगा। डिवाइस के आकार को यथासंभव बदले बिना सुखाने की क्षमता में सुधार करने के लिए, मुझे एक छोटी, उच्च-टोक़ मोटर की आवश्यकता थी। श्री वाई)

कार्यभार
  • मैं उपकरण का आकार बदले बिना सुखाने की क्षमता में सुधार करना चाहता हूं।
  • ब्लेड की घूर्णन गति को बढ़ाने के लिए एक छोटी, उच्च-टोक़ मोटर की आवश्यकता होती है।

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समाधान

ब्लेड की घूर्णन गति बढ़ाने के लिए तीन-चरण मोटर को सर्वो मोटर से बदलें!

श्री वाई ने एक प्रदर्शनी में सान्यो डेन्की कंपनी लिमिटेड के बूथ का दौरा किया और सलाह मांगी कि क्या कोई बेहतर समाधान हो सकता है। बाद में सान्यो डेन्की कंपनी लिमिटेड एक प्रतिनिधि ने समस्याओं के बारे में अधिक जानने के लिए दौरा किया तथा सिस्टम को सर्वो मोटर से बदलने का प्रस्ताव रखा।
"उन्होंने तीन-चरणीय मोटर को सर्वो मोटर से बदलने का प्रस्ताव रखा। तीन-चरणीय मोटर में लोड बढ़ने पर अपनी घूर्णन गति को धीमा करने की विशेषता होती है, लेकिन सर्वो मोटर में तीन-चरणीय मोटर की तरह फिसलन नहीं होती है, और लोड की परवाह किए बिना उच्च घूर्णन गति बनाए रख सकती है। समान आउटपुट क्षमता वाली सर्वो मोटर तीन-चरणीय मोटर की तुलना में अधिक भार संभाल सकती है, इसलिए हम मोटर के आकार को बदले बिना ब्लेड की घूर्णन गति में सुधार की उम्मीद कर सकते थे। सर्वो मोटर का उपयोग करने से हम इस ड्रायर के वायु प्रवाह को भी बढ़ा सकेंगे।" (श्री वाई)

कंपनी एम ने तुरंत सान्यो डेन्की कंपनी लिमिटेड सर्वो मोटर का उपयोग करके एक प्रोटोटाइप बनाया। हमने पुष्टि की है कि वर्तमान मॉडल की तुलना में वायु प्रवाह में काफी वृद्धि हुई है।

इस घटनाक्रम पर नजर डालते हुए श्री वाई ने कहा:
"मुझे खुशी है कि मैंने इस बार सान्यो डेन्की कंपनी लिमिटेड से सलाह ली। उन्होंने मुझे सब कुछ विस्तार से समझाया, और सर्वो मोटर मेरे लिए एक नया विकल्प बन गया। उन्होंने शाफ्ट प्रोसेसिंग को भी कस्टमाइज़ किया, जिससे हमें इन-हाउस मैन-ऑवर्स कम करने में मदद मिली।" (श्री वाई)

कंपनी एम का कहना है कि वह अपने उत्पादों का विकास जारी रखने की योजना बना रही है तथा जब भी कोई समस्या आएगी तो वह सान्यो डेन्की कंपनी लिमिटेड के साथ परामर्श करेगी।

प्रभाव
  • सर्वो मोटर के साथ प्रतिस्थापित करके, आकार को बदले बिना रोटेशन की गति और टॉर्क को बढ़ाया जा सकता है।
  • चूंकि शाफ्ट पहले से ही मशीनीकृत होकर वितरित किया जाता है, इसलिए मानव-घंटे कम किए जा सकते हैं।

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रिलीज़ की तारीख:

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