มอเตอร์ชนิดใดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเครื่องจักรทางการเกษตรและอุปกรณ์แปรรูปอาหาร?

1. ประเภทของมอเตอร์ควบคุมและจุดเลือกใช้งาน

มอเตอร์ควบคุมที่ใช้ในเครื่องจักรทางการเกษตรและอุปกรณ์แปรรูปอาหารมีหลายประเภท การทำความเข้าใจลักษณะเฉพาะของแต่ละประเภทและการเลือกประเภทที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอุปกรณ์ของคุณนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง

① มอเตอร์สเต็ปปิ้ง

นี่คือ มอเตอร์ควบคุมที่มีโครงสร้างเรียบง่ายและควบคุมแบบวงเปิด เหมาะสำหรับการทำงานซ้ำๆ และงานที่มีภาระเบา และมีประสิทธิภาพในเครื่องจักรทางการเกษตรและอุปกรณ์การผลิตอาหารที่ต้องการการวางตำแหน่งที่คงที่ เช่น ในกระบวนการลำเลียงและบรรจุบนสายการผลิตบรรจุภัณฑ์ มีราคาถูกกว่ามอเตอร์เซอร์โวและ ให้ประสิทธิภาพด้านต้นทุนที่ดีเยี่ยม ในทางกลับกัน ก็มีปัญหา เช่น การคลาดเคลื่อน การสูญเสียขั้นตอน และการสั่นสะเทือน และด้อยกว่ามอเตอร์เซอร์โวในแง่ของความแม่นยำในการควบคุม
เครื่องจักรกลการเกษตรและอุปกรณ์แปรรูปอาหารเป็นมอเตอร์ควบคุมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุด เนื่องจากมีราคาประหยัดและควบคุมง่าย

② มอเตอร์เซอร์โว

มอเตอร์นี้สามารถควบคุมตำแหน่ง ความเร็ว และแรงบิดได้อย่างแม่นยำสูง​
การควบคุมแบบวงปิดโดยใช้ตัวเข้ารหัสความละเอียดสูงช่วยให้ได้ทั้งการกำหนดตำแหน่งที่แม่นยำสูงและการตอบสนองที่รวดเร็ว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกระบวนการที่ต้องการการควบคุมที่แม่นยำ เช่น การหว่านเมล็ดอย่างแม่นยำและหุ่นยนต์เก็บเกี่ยวอัตโนมัติในเครื่องจักรทางการเกษตร และแขนหุ่นยนต์และกลไกการจัดตำแหน่งในอุปกรณ์แปรรูปอาหาร อย่างไรก็ตาม มีราคาแพงกว่ามอเตอร์สเต็ปปิ้ง และระบบควบคุมมีความซับซ้อนกว่าเล็กน้อย

③ มอเตอร์สเต็ปปิ้งแบบวงปิด

​มอเตอร์ควบคุมนี้ผสานคุณสมบัติของทั้งมอเตอร์เซอร์โวและมอเตอร์สเต็ปปิ้ง โดยจะสลับระหว่างการควบคุมแบบวงปิดโดยอัตโนมัติขณะหมุน และการควบคุมแบบวงเปิดเมื่อหยุดหมุน
เมื่อเปรียบเทียบกับมอเตอร์สเต็ปปิ้ง มอเตอร์ชนิดนี้สามารถทำงานได้อย่างราบเรียบ ปราศจากการสั่นสะเทือนและเสียงรบกวน ในขณะเดียวกันก็มีความน่าเชื่อถือสูง ความแม่นยำสูง และการทำงานที่ราบรื่นคล้ายกับมอเตอร์เซอร์โว นอกจากนี้ สำหรับการใช้งานที่ไม่ต้องการฟังก์ชันการทำงานและประสิทธิภาพสูงของมอเตอร์เซอร์โว มอเตอร์ชนิดนี้ยังช่วยให้สามารถสร้างระบบที่มีต้นทุนต่ำกว่าได้ เนื่องจากสามารถควบคุมกระแสไฟฟ้าได้อย่างเหมาะสมตามภาระ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งาน เช่น การกวนของเหลวที่มีความหนืดในเครื่องจักรทางการเกษตรและอุปกรณ์แปรรูปอาหาร

ในส่วนของคุณสมบัติกันน้ำ

ในสภาพแวดล้อมทางการเกษตรและการผลิตอาหาร มอเตอร์มักสัมผัสกับความชื้น ความอับชื้น และฝุ่นละออง จึงต้องการมอเตอร์ที่มีคุณสมบัติกันน้ำและกันฝุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การผลิตอาหารมักเกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดด้วยแรงดันสูงเป็นระยะๆ เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัย HACCP ซึ่งจำเป็นต้องใช้มอเตอร์ที่ทนทานต่อสภาวะเหล่านี้
มอเตอร์ควบคุมของ Sanyo SANYO DENKI มีระดับการป้องกันให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ IP40 ถึง IP67
*มาตรฐาน IP40 ป้องกันได้เฉพาะสิ่งแปลกปลอมเท่านั้น ไม่สามารถป้องกันน้ำเข้าได้

วิธีอ่านและจัดตารางระดับการป้องกัน

2. ตัวอย่างการใช้งานมอเตอร์ในเครื่องจักรกลการเกษตรและอุปกรณ์แปรรูปอาหาร

เรามาดูตัวอย่างการใช้งานที่คาดการณ์ไว้เพื่อดูว่ามอเตอร์ชนิดใดถูกนำไปใช้ในเครื่องจักรและอุปกรณ์ประเภทใดบ้าง
*นี่เป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งเท่านั้น มอเตอร์ที่เหมาะสมที่สุดในความเป็นจริงจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับการออกแบบอุปกรณ์และสภาพแวดล้อมการใช้งาน

เครื่องจักรกลการเกษตร

① เครื่องปลูกเมล็ดพันธุ์ (เครื่องหว่านเมล็ด)

• มอเตอร์ที่แนะนำ: มอเตอร์สเต็ปเปอร์
• เหตุผล: แม้ว่าจำเป็นต้องรักษาระยะห่างและความลึกที่สม่ำเสมอระหว่างพันธุ์พืช แต่ไม่จำเป็นต้องควบคุมอย่างแม่นยำถึงระดับมิลลิเมตร

② หุ่นยนต์เก็บเกี่ยวอัตโนมัติ

• มอเตอร์ที่แนะนำ: มอเตอร์เซอร์โว
• เหตุผล: การตอบสนองที่รวดเร็วมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปรับตำแหน่งและความเร็วในการเก็บเกี่ยวแบบเรียลไทม์

③ เครื่องคัดแยกผลไม้แบบอัตโนมัติ

• มอเตอร์ที่แนะนำ: มอเตอร์สเต็ปเปอร์
• เหตุผล: การควบคุมอย่างง่ายมักเพียงพอสำหรับการจัดวางและขนส่งผลไม้ ส่งผลให้ต้นทุนต่ำ

④ อุปกรณ์ลำเลียง

• มอเตอร์ที่แนะนำ: มอเตอร์สเต็ปเปอร์
• เหตุผล: การลำเลียงถาดมักต้องการความเร็วต่ำและสามารถควบคุมได้โดยใช้ระบบวงเปิด

⑤ ถังผสมปุ๋ยเหลว/ยาฆ่าแมลง

• มอเตอร์ที่แนะนำ: มอเตอร์สเต็ปปิ้งแบบวงปิด
• เหตุผล: เนื่องจากความหนืดและปริมาตรของของเหลวเปลี่ยนแปลงไป มอเตอร์สเต็ปปิ้งแบบวงปิดที่สามารถรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของภาระจึงเหมาะสม

อุปกรณ์การผลิตอาหาร

① สายพานลำเลียง

• มอเตอร์ที่แนะนำ: มอเตอร์สเต็ปเปอร์
• เหตุผล: บ่อยครั้ง ความเร็วต่ำก็เพียงพอแล้ว และสามารถควบคุมได้โดยใช้วิธีการควบคุมแบบวงเปิด

②เครื่องบรรจุ

• มอเตอร์ที่แนะนำ: มอเตอร์สเต็ปเปอร์
• เหตุผล: การควบคุมแบบสเต็ปเหมาะสำหรับการปรับปริมาณของเหลวหรือสารละลายข้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป สำหรับการใช้งานที่ต้องการการชั่งน้ำหนักที่แม่นยำหรือความเร็วสูง ควรเลือกมอเตอร์เซอร์โวหรือมอเตอร์สเต็ปปิ้งแบบวงปิด

③ อุปกรณ์หั่น (เครื่องหั่น)

• มอเตอร์ที่แนะนำ: มอเตอร์สเต็ปปิ้ง, มอเตอร์สเต็ปปิ้งแบบวงปิด
• เหตุผล: ช่วยให้ควบคุมตำแหน่งและความเร็วในการตัดได้ทีละขั้นตอน บ่อยครั้งที่ไม่จำเป็นต้องใช้ความแม่นยำของมอเตอร์เซอร์โว และต้นทุนเป็นปัจจัยสำคัญ มอเตอร์เซอร์โวหรือมอเตอร์สเต็ปปิ้งแบบวงปิดจะถูกเลือกใช้เมื่อน้ำมันหรือจาระบีกลายเป็นภาระในระหว่างการตัด หรือเมื่อต้องการการชั่งน้ำหนักที่แม่นยำหรือความเร็วสูง

④ อุปกรณ์ตกแต่ง

• มอเตอร์ที่แนะนำ: มอเตอร์สเต็ปเปอร์
• เหตุผล: ในระบบวงเปิด สามารถควบคุมตำแหน่งและจังหวะการเติมส่วนผสมได้

⑤ หัวปั๊มเติม (ครีม/ซอส)

• มอเตอร์ที่แนะนำ: มอเตอร์สเต็ปปิ้งแบบวงปิด
• เหตุผล: มอเตอร์สเต็ปปิ้งแบบวงปิดเหมาะสำหรับการควบคุมปริมาณการเติมอย่างแม่นยำและสามารถรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของภาระได้

⑥เครื่องบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก

• มอเตอร์ที่แนะนำ: มอเตอร์สเต็ปเปอร์
• เหตุผล: เนื่องจากไม่ใช่ระบบความเร็วสูง การควบคุมแบบวงเปิดจึงมักเพียงพอ ส่งผลให้ต้นทุนต่ำ

⑦ อุปกรณ์ติดฉลาก

• มอเตอร์ที่แนะนำ: มอเตอร์สเต็ปเปอร์
• เหตุผล: สามารถปรับตำแหน่งการติดฉลากได้อย่างง่ายดายโดยใช้การควบคุมแบบขั้นบันได

⑧ หุ่นยนต์บรรจุภัณฑ์, หุ่นยนต์จัดเรียงสินค้าบนพาเลท

• มอเตอร์ที่แนะนำ: มอเตอร์เซอร์โว
• เหตุผล: มอเตอร์เซอร์โวเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม เนื่องจากต้องการการเคลื่อนที่หลายแกนและการกำหนดตำแหน่งที่มีความแม่นยำสูง

คุณอาจสนใจบทความนี้ด้วย: มอเตอร์สเต็ปเปอร์ช่วยให้โรงงานแปรรูปอาหารมีประสิทธิภาพสูง

3. กลุ่มผลิตภัณฑ์มอเตอร์ควบคุมของ SANYO DENKI

SANYO DENKI นำเสนอผลิตภัณฑ์มอเตอร์ควบคุมหลากหลายประเภท เพื่อตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกันของเครื่องจักรทางการเกษตรและอุปกรณ์แปรรูปอาหาร

มอเตอร์สเต็ปเปอร์ "SANMOTION F"

มอเตอร์นี้ให้แรงบิดสูง การสั่นสะเทือนต่ำ และเสียงรบกวนต่ำ มีการลดขนาดและน้ำหนักลงอย่างมากผ่านการตรวจสอบและปรับปรุงการออกแบบชิ้นส่วน ในขณะที่ยังคงให้แรงบิดสูงเช่นเดิม
ไดร์เวอร์สเต็ปปิ้งซีรีส์ "SANMOTION F" เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ระดับสากล (เช่น มาตรฐาน UL) เป็นมาตรฐาน มีให้เลือกหลากหลายรุ่นและได้รับระดับการป้องกัน (IP40 ถึง IP65) สามารถปรับแต่งได้อย่างยืดหยุ่นเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าแต่ละราย รวมถึงการกลึงเพลาและการติดตั้งแดมเปอร์

หน้ารายละเอียด: ตัวอย่างการปรับแต่งมอเตอร์

มอเตอร์เซอร์โว "SANMOTION G"

AC เซอร์โวมอเตอร์ นี้ให้ประสิทธิภาพการทำงานของเซอร์โวที่ดีขึ้นและประหยัดพลังงานมากขึ้น​
อัตราการตอบสนองความเร็ว-ความถี่เพิ่มขึ้นเป็น 3.5 kHz (มากกว่าผลิตภัณฑ์เดิมของเรา 1.6 เท่า*) และสามารถเลือกตัวเข้ารหัสได้ตั้งแต่ 23 บิตมาตรฐาน (มากกว่าผลิตภัณฑ์เดิมของเรา 64 เท่า*) จนถึงสูงสุด 27 บิต นอกจากนี้ การออกแบบที่กะทัดรัดและน้ำหนักเบายังช่วยให้สามารถลดขนาดอุปกรณ์และประหยัดพื้นที่ได้อีกด้วย
ตัวมอเตอร์เซอร์โวของ "SANMOTION G" ได้รับการรับรองมาตรฐานการป้องกัน IP67
*ผลิตภัณฑ์ก่อนหน้าของเรา: ระบบเซอร์โว AC SANMOTION R

มอเตอร์สเต็ปปิ้งแบบวงปิด "SANMOTION รุ่น PB (Closed Loop)"

มอเตอร์สเต็ปเปอร์นี้รวมข้อดีของมอเตอร์ทั้งสองประเภทเข้าด้วยกัน คือ ใช้งานง่ายกว่ามอเตอร์เซอร์โว และมีความน่าเชื่อถือมากกว่ามอเตอร์สเต็ปเปอร์​
เซ็นเซอร์ตรวจจับตำแหน่งจะสลับระหว่างการควบคุมแบบวงปิดโดยอัตโนมัติขณะหมุน และการควบคุมแบบวงเปิดเมื่อหยุดหมุน
ดังนั้น จึงไม่เกิดการสะดุดเหมือนมอเตอร์แบบสเต็ปปิ้ง ซึ่งส่งผลให้การสั่นสะเทือนลดลงและอุปกรณ์มีความน่าเชื่อถือมากขึ้น
กระแสไฟฟ้าจะถูกควบคุมอย่างเหมาะสมตามภาระการใช้งาน ตัวมอเตอร์เองมีระดับการป้องกัน IP40

4. จะเอาชนะความท้าทายในการออกแบบอุปกรณ์ได้อย่างไร? เรียนรู้จากกรณีศึกษาที่ประสบความสำเร็จ

กรณีศึกษาที่ 1: เราต้องการเพิ่มความเร็วในการประมวลผลของเครื่องจักรแปรรูปอาหารเพื่อให้ทันกับช่วงฤดูกาลที่มีความต้องการสูง!

บริษัท H ผู้ผลิตเครื่องจักรแปรรูปอาหาร ประสบปัญหาในการเพิ่มความเร็วของเครื่องจักรแปรรูปเพื่อรองรับปริมาณการผลิตที่เพิ่มขึ้นในช่วงฤดูกาลที่มีความต้องการสูง มอเตอร์เหนี่ยวนำแบบเดิมจำเป็นต้องเพิ่มกำลังมอเตอร์เพื่อชดเชยแรงบิดที่ไม่เพียงพอที่ความเร็วต่ำ และยังมีข้อกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อคุณภาพอาหารเนื่องจากความร้อนที่เกิดขึ้น SANYO DENKI จึงได้เสนอ ระบบสเต็ปปิ้งมอเตอร์ แบบวงปิด "SANMOTION รุ่น PB (Closed Loop)" ซึ่งเมื่อเทียบกับมอเตอร์ที่มีอยู่แล้ว มีขนาดเล็กกว่า 1/5 และน้ำหนักเบากว่า 1/10 อีกทั้งยังลดการเกิดความร้อนได้ นอกจากนี้ การปรับความเร็วทำได้ง่ายด้วยสวิตช์ ส่งผลให้ความเร็วในการแปรรูปเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า และอุปกรณ์มีขนาดกะทัดรัดยิ่งขึ้น
กรณีศึกษาเกี่ยวกับมอเตอร์สเต็ปปิ้ง | 095 | เราต้องการเพิ่มความเร็วในการประมวลผลของเครื่องจักรแปรรูปอาหารให้ทันกับช่วงฤดูกาลที่มีความต้องการสูง!
*นี่เป็นตัวอย่างจากปี 2019*

กรณีศึกษาที่ 2: เนื่องจากขาดความเชี่ยวชาญด้านเซอร์โวมอเตอร์ เราจึงเลือกมอเตอร์ที่มีสเปคสูงเกินไป…

บริษัท B ผู้ผลิตอุปกรณ์จัดการอาหาร ประสบปัญหาในการลดระยะเวลาการผลิตและลดต้นทุน พวกเขาเลือกใช้มอเตอร์เซอร์โวสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ แต่ขาดความเชี่ยวชาญและไม่แน่ใจในกระบวนการคัดเลือก SANYO DENKI จึงให้ความช่วยเหลือในการคัดเลือก ซึ่งพบว่ามอเตอร์เซอร์โวนั้นมีสเปคสูงเกินไป เมื่อปรับกำลังของมอเตอร์และแอมพลิฟายเออร์ให้เหมาะสม พวกเขาก็สามารถลดต้นทุนได้ นอกจากนี้ มาตรฐานกันน้ำ IP65 ยังทำให้สามารถทำความสะอาดได้ง่ายอีกด้วย
กรณีศึกษาเกี่ยวกับมอเตอร์เซอร์โว AC | 079 | การเพิ่มประสิทธิภาพกำลังมอเตอร์และแอมพลิฟายเออร์เพื่อลดต้นทุน!
*นี่เป็นตัวอย่างจากปี 2018*

กรณีศึกษาที่ 3: อะไรคือปัจจัยที่นำไปสู่ความสำเร็จในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ด้วยมอเตอร์ขนาดกะทัดรัดและการสนับสนุนทางเทคนิคอย่างพิถีพิถัน?

บริษัท Sanko Seisakusho ผู้ผลิตเครื่องลับคมใบมีด ประสบปัญหาในการพัฒนาระบบลับคมใบมีดให้เป็นแบบอัตโนมัติ แต่ขาดความรู้ความชำนาญที่จำเป็น SANYO DENKI จึงเสนอ "SANMOTION C S100" มอเตอร์สเต็ปปิ้งแบบขับเคลื่อนเชิงเส้น ชุดควบคุมการขับเคลื่อนสเต็ปปิ้งมอเตอร์แบบ 4 แกน และ Motion Controller รวมถึงวิธีการควบคุมที่จำลองทักษะของผู้ปฏิบัติงานที่มีประสบการณ์ ซึ่งทำให้สามารถทำงานแบบอัตโนมัติและประหยัดพื้นที่ได้ ส่งผลให้การพัฒนาเครื่องจักรประสบความสำเร็จ
กรณีศึกษา Motion Controller | 112 | อะไรคือปัจจัยที่นำไปสู่ความสำเร็จในการพัฒนาผลิตภัณฑ์: มอเตอร์ขนาดกะทัดรัดและการสนับสนุนทางเทคนิคอย่างพิถีพิถัน?
*นี่เป็นตัวอย่างจากปี 2021*

ควบคุมดูแลโดย: กลุ่มบริษัท SANMOTION ฝ่ายขาย SANYO DENKI CO., LTD.

วันที่วางจำหน่าย: 2026-04-27 00:00